Em poucas palavras
A Fazenda Santa Gertrudes produzia café. Ela guarda quase tudo como era: a casa dos donos, a capela, os terreiros onde o café secava, as máquinas e as casas dos colonos. Por isso, em 2014, o governo do Estado de São Paulo a protegeu por lei. Assim, ninguém pode destruir ou mudar esses prédios sem autorização.
Uma fazenda de café
No fim do século XIX, o café era a maior riqueza de São Paulo. As fazendas da região de Jundiaí e Itupeva plantavam, colhiam, secavam e beneficiavam os grãos. Depois, o café seguia de trem até o Porto de Santos.
Segundo o CONDEPHAAT, a Santa Gertrudes é um “documento” desse período: uma fazenda cafeeira de fins do século XIX para o XX, construída com muito capricho e cuidadosamente preservada. A sua história passa por três grandes movimentos da época: a abolição da escravidão, a chegada dos imigrantes e a Proclamação da República.
A casa projetada por Ramos de Azevedo
A casa de morada foi projetada por Francisco de Paula Ramos de Azevedo, engenheiro-arquiteto formado na Bélgica e um dos nomes mais importantes da arquitetura paulista. O escritório dele é autor de prédios famosos da capital, como o Theatro Municipal de São Paulo.
Ramos de Azevedo fez poucos projetos para fazendas, e esse foi um dos motivos para o tombamento: a casa da Santa Gertrudes é um exemplo raro da arquitetura dele no campo.
O que foi tombado
O tombamento protege todo o conjunto de edificações e espaços construídos até a década de 1960:
- Casa de morada (Ramos de Azevedo)
- Capela e antiga senzala
- Terreiros de secagem do café
- Tulha e casa de máquinas
- Casa do administrador
- Conjunto de colônias
- Escritório
- Garagem
- Tanque lavador de café
Também estão protegidas as máquinas usadas no beneficiamento do café e do arroz, como moendas, beneficiadoras, elevador de canecas, peneiras e um sistema de vagonetes sobre trilhos. Na capela, são protegidos imagens de Nossa Senhora e de Santa Gertrudes, bancos doados pelo Barão de Jundiaí, altares, lustres, pia batismal e vitrais.
Como funcionava o caminho do café
1. Colheita nos cafezais → 2. lavagem no tanque lavador → 3. secagem ao sol nos terreiros → 4. armazenamento na tulha → 5. beneficiamento nas máquinas, que tiravam a casca do grão → 6. sacas seguindo para a ferrovia.
Regras para proteger a paisagem
A resolução também criou uma área envoltória: uma faixa de 100 metros ao redor do muro da área histórica onde novas construções podem ter no máximo 4,50 m de altura. Assim, a paisagem da fazenda continua visível. Até as árvores do jardim, quando morrem, devem ser substituídas por árvores da mesma espécie.
Linha do tempo
- fim séc. XIX
Fazenda cafeeira
A fazenda se forma no auge do café paulista.
- séc. XIX–XX
Casa de morada
Construção da sede projetada por Ramos de Azevedo.
- 2008
Pedido de tombamento
Abertura do Processo CONDEPHAAT nº 57119/2008.
- 2011
Aprovação
O conselho aprova o tombamento em 15 de agosto de 2011.
- 2014
Tombamento oficial
Resolução SC-27, publicada em maio de 2014.
📚 Para a sala de aula
- Desenhe o “caminho do café” dentro da fazenda, do cafezal até a estação de trem.
- Quem trabalhava nas fazendas antes de 1888? E depois da abolição? Pesquise o que eram as “colônias”.
- O que significa “tombar” um patrimônio? Quem decide e por quê?
- Por que é importante proteger também a paisagem ao redor, e não só os prédios?
Tem fotos da Santa Gertrudes?
Se você tem fotografias antigas ou atuais da fazenda e quer compartilhá-las com o acervo, fale com a equipe do projeto. As imagens serão publicadas com o crédito do autor.
Fontes consultadas
- CONDEPHAAT — Resolução SC-27, de 12/05/2014 (cópia do Diário Oficial no iPatrimônio)
- MIZUKAMI, Jane de Oliveira. Fazenda Santa Gertrudes Itupeva/SP: para quem preservar? TCC, UNIFESP, 2016
- AMOROSO, M. R. S. P. Arquitetura campestre na obra de Ramos de Azevedo. PUC-Campinas, 2009
- CRUZ, Marcelo Perrone. Patrimônio Histórico de Itupeva em Rede: Democratização da Memória e Cidadania. Projeto de extensão, 2026.